浙江大学第29次“西湖学术论坛—食品安全”于2007年12月16日下午，在华家池校区举行。本次论坛的主题是“食品安全从农业到食品加工及食品安全风险评价等问题”，旨在深入了解和探讨食品安全风险和进一步明确食品安全研究方向，从不同的角度来关注食品安全的问题。教育部科技司基础处明炬处长到会并作了重要讲话，会议特邀了中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波院长和我校农业与生物技术学院、动物科学院、环资学院、计算机学院、生物系统工程和食品科学学院、生命科学院、医学院等学院的教授进行交流探讨。
本次西湖学术论坛由科研院农社部杜尧舜副部长主持，陈昆松副院长到会作了讲话。会上，罗云波院长将曾在中共中央第41次学习会上所作的关于我国食品安全问题研究的报告与大家分享。我校教授对食品安全问题就产地环境—微生物—加工环节—流通环节—溯源技术—毒理等方面作了一系列精彩的报告。
食品安全事关重大，进入新世纪后，我国的食品安全面临更加严峻的形势，从农业产地环境、农产品生产、农产品贮运加工一系列环节均存在着不同程度的食品安全风险。食品药品安全为国家“十一五”科技规划中重要组成部分，学校将组织整合全校科研力量，争取食品安全领域国家层面项目。会议取得了圆满成功。
