10月29日，由浙江大学科学技术研究院主办，浙江大学农业与生物技术学院、浙江省园艺学会、浙江大学食物冷链物流研究中心承办，Food Quality and Safety期刊协办的浙江大学西湖学术论坛第288次会议暨果蔬采后生物学与贮藏物流科技支撑战略研讨会在杭州成功举办。
来自中国农业大学、中国科学院、浙江大学、华中农业大学、华南农业大学、重庆大学、四川大学、沈阳农业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究所、西南大学、广西壮族自治区农业科学院、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、北京市农林科学院、浙江省农业科学院、宁波大学、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司等高校、科研院所、企业的60余位代表参加了会议。
浙江大学科学技术研究院副院长程术希出席活动并致辞。浙江大学徐昌杰教授、中国科学院植物研究所秦国政研究员、中国农业大学朱鸿亮教授分别主持各阶段会议。
浙江大学陈昆松教授、中国科学院华南植物园蒋跃明研究员、广西壮族自治区农业科学院副院长孙健研究员、甘肃农业大学毕阳教授、华南农业大学陆旺金教授、重庆大学李正国教授、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司首席科学家李喜宏教授、中国科学院植物研究所李博强研究员、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）李江阔研究员、中国科学院理化技术研究所田长青研究员、天津商业大学关文强教授、中华全国供销合作总社济南果品研究所杨相政副研究员、华中农业大学曾云流副教授、北京市农林科学院信息技术研究中心韩佳伟高级农艺师等做特邀报告，浙江大学吴迪教授做工作报告。
报告结束后，与会专家围绕果蔬采后贮运领域的热点问题和发展趋势进行了深入的互动交流，现场气氛热烈。
此次会议时间紧凑、信息量大、交流广泛、互动深入。通过研讨，梳理了未来我国果蔬采后贮运产业对科技创新的关键需求以及如何推进传统产业转型升级的技术路径，重点聚焦重大底盘技术、核心技术和共性技术的高水平有质量突破，并研判了面向“十五五”和2035抢占未来发展制高点，对于全方位全链条提高果蔬采后供应链的减损科技创新水平，形成果蔬采后贮运产业新质生产力，助力实现高水平农业科技自立自强，向采后损耗要食物，缓解食物安全压力等具有积极意义。