科研院关于举办浙江大学第29次
“西湖论坛——食品安全”研讨会的通知
浙江大学第29次“西湖论坛——食品安全”研讨会定于2007年12月18日在华家池校区教学楼接待厅举行。本次论坛的主题是“食品安全从农业到食品加工中的问题与进一步研究”。会议邀请了教育部教育部科技司基础处明炬处长，中国农业大学中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波院长和我校相关学院教授到会交流探讨食品安全问题。会议安排了嘉宾和部分教授从不同角度对食品安全问题作专题报告。
食品安全事关重大，进入新世纪后，我国的食品安全面临更加严峻的形势，从农业产地环境、农产品生产、农产品贮运加工一系列环节均存在着不同程度的食品安全风险。本次会议旨在深入了解和探讨食品安全风险内容和进一步明确食品安全研究方向，从不同的角度来关注食品安全的问题。
会议专题报告暂定如下：
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| 专题报告 | 报告人 | 单位 |
| 1 | 食品安全(曾在中共中央第41次学习会上作报告) | 罗云波教授 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长 |
| 2 | 产地环境质量与农产品安全 | 徐建明教授 | 浙江大学农业与生物技术学院 |
| 3 | 微生物性食品安全——问题与对策 | 方维焕教授 | 浙江大学动物科学学院 |
| 4 | 食品加工中的安全问题与挑战 | 叶兴乾教授 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
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| 沈建福教授 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
| 6 | 农产品溯源关键技术研究 | 吴健副教授 | 浙江大学计算机科学与技术学院 |
科研院 农社部 12.13