根据2020年度山西省科学技术奖提名工作的通知的要求，现将我校老师参与的“面食发酵剂中微生物群落结构及对馒头特征风味形成机理的研究”项目提名申报2020年山西省科学技术奖（自然科学类）材料予以公示。
公示期：2020年6月29日-2020年7月5日。
对公布的项目持有异议的，请于7月5日前，以真实身份书面向学校提出，个人提出异议的，应当在异议材料上签署真实姓名和联系电话、地址；以单位名义提出异议的，应当加盖本单位公章。为方便核实、查证，保证实事求是、公正处理，匿名异议不予受理。我校将按规定对异议者身份予以保护。
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联系人：金王平 联系电话：88981070 Email：kyyjwp@zju.edu.cn
附件：
传统面食发酵剂中微生物群落结构及对馒头特征风味形成机理的研究.docx