浙江大学5项专利拟转让，现将相关信息予以公示。
[1]专利名称：一种高性能铁皮石斛茶多酚复合物的制备方法
专利号：ZL201510609342.8
专利简介：本发明涉及铁皮石斛深加工技术，旨在提供一种高性能铁皮石斛茶多酚复合物的制备方法。该方法包括：以乙醇提取新鲜的铁皮石斛茎条，离心过滤后得到滤渣；将滤渣加入纤维素酶水溶液中浸提、超声提取，离心过滤后得到提取液；将提取液在真空下浓缩，加入磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液，超声提取、离心过滤后得到上清液；上清液浓缩后冷冻干燥，得到高性能铁皮石斛茶多酚复合物。应用本发明技术制备高性能铁皮石斛茶多酚复合物不仅有效地提高了茶多酚的稳定性，并且具有抑制癌细胞增殖、抑制酪氨酸酶活性、抗氧化、抑制α-淀粉酶活性等性能，在食品、化妆品、医药等行业有着广泛应用全景。
[2]专利名称：分步获取富集了咖啡因、EGC和EGCG的茶叶提取物的方法
专利号：ZL201710170462.1
专利简介：本发明涉及茶叶提取物制备，旨在提供一种分步获取富集了咖啡因、EGC和EGCG的茶叶提取物的方法。包括：将茶叶原料加至纯净水中浸提后过滤，过滤液浓缩后喷雾干燥或冷冻干燥，得到富集了咖啡因的茶叶提取物；滤渣加至常温纯净水中浸提后过滤，得到过滤液和滤渣，将过滤液浓缩后喷雾干燥或冷冻干燥得到富集了EGC的茶叶提取物；滤渣加至纯净水中浸提后过滤，过滤液C浓缩后喷雾干燥或冷冻干燥，得到富集了EGCG的茶叶提取物。本发明基于咖啡因、EGCG、EGC的热力学特性差异，通过控制浸提时间和温度，通过多次过滤分离对咖啡因、EGCG、EGC进行富集；该工艺术操作简单、实施周期短。无需加入任何物质或有机溶剂，保证了产品的安全性，在食品等领域不存在准入问题。
[3]专利名称：一种从茶果皮中提取酪氨酸酶抑制剂的方法
专利号：ZL201310433247.8
专利简介：本发明涉及酪氨酸酶抑制剂的提取方法，旨在提供一种从茶果皮中提取酪氨酸酶抑制剂的方法。该方法包括以下步骤：向干燥后粉碎的茶果皮中加入乙醇水溶液提取，离心过滤得到滤渣和提取液；向滤渣中加入缓冲液浸提，超声提取、离心过滤得到提取液；再将之前的提取液真空浓缩，然后加入氯仿萃取得到萃余液；最后得到的提取液和萃余液混合，浓缩后冷冻干燥得到酪氨酸酶抑制剂。本发明通过极性区别提取有效提高了目标物的萃取精度，并通过酶法结合超声提取大大提高了提取的效率，适用于产业化生产；制备的酪氨酸酶抑制剂是一种天然高效的酪氨酸酶抑制剂，且对酪氨酸酶的抑制效果显著；本发明技术可以有效提高茶果皮资源的经济效益。
[4]专利名称：一种应用蛋白凝胶包裹茶多酚的方法
专利号：ZL201310022217.8
专利简介：本发明涉及茶多酚的利用，旨在提供一种应用蛋白凝胶包裹茶多酚的方法。该方法是：将蛋白溶于水，然后在向其中加入茶多酚时搅拌；再利用盐酸将混合液的pH调至1.5-3，并通过高速离心分离出不溶部分和上清液；向上清液中加入食用油、乳化剂，然后边搅拌边加热使蛋白凝胶；将混合溶液高速离心分层，弃油层上清液，得到下层残留物；用水洗去残留物上的残留油滴，即得到蛋白凝胶包裹的茶多酚。本发明技术制备的蛋白凝胶包裹的茶多酚不仅在PH低的环境中稳定释放，并且在较高PH的环境下也有很好的稳定性，既可大幅降低茶多酚在食品、化妆品等添加过程中的损失，拓宽茶多酚的应用领域，又可提高其生物利用度，更好的发挥其健康功效。
[5]专利名称：一种从茶果皮中提取血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂的方法
专利号：ZL201310433829.6
专利简介：本发明涉及血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂的提取方法，旨在提供一种从茶果皮中提取血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂的方法。该方法包括以下步骤：向干燥后粉碎的茶果皮中加入丙酮，浸泡后离心得到茶果皮，向得到的茶果皮中加入缓冲液超声提取，再离心得到提取液，向提取液中加入氯仿，萃取得到萃余液，萃余液浓缩后冷冻干燥得到初提取物，然后将初提取物加入到乙醇水溶液中，离心得到上清液，最后上清液浓缩后冷冻干燥，即得到血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂。本发明通过超声提取和极性筛选从茶果皮中提取了一种天然的血管紧张素Ⅰ转化酶抑制剂，对血管紧张素Ⅰ转化酶的抑制效果显著，并且，本发明的技术可以有效提高茶果皮资源的经济效益。
转化方式：转让
定价方式：协议定价
转化价格：110万元
公示期自2020年7月9日至2020年7月23日。如有异议，请在公示期内向科学技术研究院提交异议书及有关证据。
电话：88981082，邮箱：kyc1@zju.edu.cn。
科学技术研究院
2020年7月9日