根据2019年度山西省科学技术奖提名工作的通知（晋科函（2019）64号）的要求，现对我校教师参与的“我国传统面食发酵剂中乳酸菌多样性及其对面制品风味品质影响的研究” 推荐2019年山西省科学技术奖拟提名项目进行公示。公示期为：2019年10月9日至2019年10月16日。对公布的项目、候选人持有异议的，在公示期内，应当以真实身份书面向学校科研院提出，并提供必要的证明材料。个人提出异议的，应当在异议材料上签署真实姓名和联系电话、地址；以单位名义提出异议的，应当加盖本单位公章。为方便核实、查证，保证实事求是、公正处理，匿名异议不予受理。我校将按规定对异议者身份予以保护。
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我国传统面食发酵剂中乳酸菌多样性及其对面制品风味品质影响的研究.docx